➡️Odamlar sholg‘omdan nafaqat qimmatli oziq-ovqat, balki qadimdan xalq tabobatida shifobaxsh dorivor sifatida ham foydalanib kelinadi.
➡️Uning tarkibida 9 foizgacha shakar, 0,2% xantal moyi mavjud bo‘lib, u sholg‘omga o‘ziga hos hid va yaxshi ta’m beradi. Sholg‘om mevasi miqdorda C vitamini boshqa ildizmevalarga nisbatan ikki baravar ko‘p, V guruhidagi vitaminlar mavjud. Sariq sholg‘om tarkibida yuqori konsentratsiyada provitamin A saqlanadi. Organizm uchun zarur bo‘lgan mikroelementlardan mis, temir, marganes, rux, yod va boshqalar aniqlangan. Oltingugurt miqdori jihatidan, bu boshqa sabzavotlar orasida birinchi o‘rinni egallaydi.
🔄Sholg‘om avgust oyida ekiladi. Ekishdan oldin yerni albatta yaxshilab sug‘orish talab etiladi, yer yetilgandan so‘ng tuproq namligi ko‘tarilib ketmasdan haydash, so‘ngra ketma-ket borona bilan 10-12 sm chuqurlikda yumshatib, keyin 70 sm yoki 90 sm oraliqda egatlar olinib ekishga tayyorlanadi. Sholg‘om markaziy hududlarda 1-15 avgustda, shimoliy hududlarda 25-iyul 10-avgust va janubiy hududlarda 20-avgust – 20-sentabrda sepiladi. Ushbu ildizmeva ekinlar suvga juda talabchan bo‘lganligi sabab boshqa sabzavotlarga qaraganda tez-tez sug‘orib turishni talab etadi.
💫Urug‘lar 70 va 90 sm kenglikdagi egatlarga maxsus SON-2,8 seyalkada yoki qo‘l kuchi yordamida ekiladi. Ikki qator qilib ekishda seyalkaning soshniklari juft-juft qilib o‘rnatiladi. Har juftdagi soshnik orasi 20 sm qilinadi. Seyalkaga okuchniklar tirkalib egat ham olinadi. Har sholg‘om urug‘i 2-3 kg sarf bo‘ladi va 1,5 sm chuqurlikda ekiladi.
🟢Urug‘lar yerdan to‘la unib chiqqandan so‘ng tezda o‘tash va yaganalash kerak. Birinchi yagana urug‘ yerdan unib chiqishi bilan, ikkinchisi 2-3 barg chiqarganda o‘tkaziladi. Bunda tup orasi 10-12 sm kenglikda qoldiriladi. Bundan so‘nggi parvarish ekinlarni vaqtida sug‘orish, qator oralarini kultivatsiya qilish, egat bag‘rini yumshatish va zararli hasharotlarga qarshi kurashdan iborat.
🔣O‘g‘itlashda buz tuproq yerlarda sof holda 125 kg azot, 95 kg fosfor, 60 kg kaliy solish kerak. Fosfor o‘g‘itini yillik miqdorini 75%, kaliyni hammasi yerlarni asosiy ishlov davrida, qolgan 25% fosforni yerni boronalab egat olishda berish tavsiya etiladi. Azotli o‘g‘itlarni hammasi vegetatsiya davrida oziqlantirishda ikkiga bo‘lib beriladi. Birinchi oziqlantirish o‘toq qilib o‘simlik soni siyraklashtirilgandan so‘ng, ikkinchisi esa 2-3 tadan chin barg paydo bo‘lganda o‘tkaziladi. Yaxshi parvarish qilinganda sholg‘omdan gektariga o‘rtacha 35-40 tonna hosil olish mumkin.
🍀Milliy markaz tizimidagi Sabzavot, poliz ekinlari va kartoshkachilik ilmiy-tadqiqot institutida “Muyassar”, “Samarqand mahalliysi”, “Namangan mahalliysi”, “Gulshod” navlari yaratilgan.
